Los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch han logrado trasladar la autenticidad a cada plato con una propuesta que rompe esquemas, donde cada creación cuenta una historia y despierta emociones. Todo desde la misma fuente de inspiración: Cataluña. Cada rincón de esta tierra ha alimentado su creatividad y se ha convertido en una parte esencial de una cocina que conecta con el alma de un territorio único.